ロット番号から検索する個体識別番号検索システム

ロット番号

※賞味期限が切れている商品はこちらより検索できません。「お問い合せ」より確認ください。

検索手順について

このページについて

お客様がお買い上げになった牛肉パックに記載される「ロット番号」がどのような牛からなっているか検索頂くためのものです。

検索結果はロットを構成する個体識別番号でお知らせいたします。

個々の個体識別番号を「家畜改良センター」のサイトで検索することで、産地や種類等が判ります。

エスフーズは、飼育者から伝えられた個体識別情報を正確にお客様までお伝えします。

個体識別番号とロット管理

最大50頭の個体識別番号を持つ牛肉を、ひとまとめにしてロット管理することが認められています。

ロット管理する場合には、そのロットがどのような個体識別番号がまとまっているのか、問合せ先とともにお客様にお伝えすることが定められています。

トレーサビリティーシステム

私たちが何よりも大切にしているのは、お客様においしく、安心して食べていただける健康に良い食品を開発し提供することです。だからこそ高度な食品衛生管理手法のHACCPやISO品質マネジメントシステムを取り入れたシステムを導入し、今日の信頼を築いてきました。

2003年には製品の生産履歴追跡調査を可能にするエスフーズ・トレーサビリティシステムを導入し、2重、3重の安心をお届けしています。

安心のためのエスフーズ・トレーサビリティシステム

原料の仕入れから製品販売までのすべての出入りの流れをコンピューターで一元管理することにより、当社の製品がいつ、どこで、何を使い、どのように生産・流通されたか即座に把握でき、より一層安全で安心な製品をお届けするシステムです。

牛トレーサビリティ法とは

安全な牛肉を安心して召し上がって頂くことを目的として、平成１６年１２月１日より順次、個体識別番号若しくはロット番号を販売時に記載することが法律で定められました。（牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法）

個体識別番号やロット番号をお客様のお手元に届けることにより、お買い上げになられた牛肉の由来をお客様自身で確認することができるようになりました。