海外の工場で生産されるチルドポークの輸入販売
量販店向けの輸入肉の買い付けと販売が主な仕事です。輸入食肉事業部全体では、牛・豚・チキンの冷蔵品や冷凍品を扱っていますが、僕が担当しているのは、アメリカ・カナダ・メキシコ産のチルドポーク（冷蔵の豚肉）です。3カ国合わせて、1カ月におよそ1000トン以上、コンテナ55本分くらいの肉を輸入しています。買い付けは通常1カ月単位で、お客様から受注が入った時点で、現地の生産工場にリクエストを出します。製品が日本に届いたら、社内の各営業所を通じてお客様に届けるという流れです。基本的にお客様と直接やり取りするのは営業所の担当者ですが、輸入肉について問い合わせがあれば、直接対応することもあります。
いかに安く仕入れるか。交渉が成功したときに感じるやりがい
たくさん受注できたときは、やはりうれしいですね。お客様に買ってもらうには、いかに安く仕入れるかというのも重要なポイントになるので、価格交渉がうまくいったときは、やりがいも感じられます。営業にとっては勝負所でもありますね。自分が輸入した肉がスーパーに並んでいるのを見ると、この仕事をやっていてよかったなと思います。エスフーズの名前が表に出ているわけではないのですが、産地を見たときに「これは自分が輸入した肉だな」と分かることもあって面白いんですよ。
チームメンバーに助けられながら「パンク状態」を乗り越えた
入社して半年ほどで、チルドポークの担当になりました。ところが、翌年の6月に、それまで教えてくれていた先輩が退職し、1人ですべての業務をやらなければならなくなったんです。まだ仕事内容でよく分からないこともあり、パンク状態になって大変でしたが、同じチームのリーダーに助けてもらいながら、なんとか乗り越えることができました。輸入業務の場合、現地での事故や災害などで、予定通りに肉が入ってこないこともあります。そんなときは、欠品を出さないように他メーカーや商社の担当者に協力してもらって乗り切りました。今では、だいぶ知識や経験が身に付いて、トラブルにも自分で臨機応変に対応できるようになりました。
お客様と一緒に海外の現地工場を視察したい
お客様と一緒に、海外の工場へ現地視察に行きたいですね。以前、海外の生産工場の人たちが来日したとき、実際に売られている様子を見てもらうために日本のスーパーを案内したことがありました。でも反対に、日本のスーパーのバイヤーさんを連れて、海外の工場を視察しアテンドしたことはまだないので、ぜひ挑戦してみたいですね。海外のいろいろな工場に行ってみたいですが、特に、担当しているアメリカの工場を視察してみたいと思っています。
一緒にピンチを乗り越えてくれる優しい人が多い
優しい人が多く、チームで助け合うこともよくあります。例えば、業務でミスをしてしまったときに解決方法を一緒に考えてくれたり、在庫が滞留してしまったときはなんとか売れるように一緒に頑張ってくれたりします。上司もしっかり話を聞いてくれるので、相談しやすいです。チーム全体の仲が良いので、みんなでご飯を食べに行くこともありますね。1つ年下の後輩とは、ゴルフに行ったり飲みに行ったりもします。チルドポークチームは、取引先の商社の担当者さんも含めて、比較的若いメンバーが多いんです。同じ世代の人が集まっているので話も合うし、いい雰囲気で仕事ができています。
飲みに行ったり旅行したり、アクティブに遊んだ学生時代
大学時代はとにかくよく遊びました。基本的に人と一緒に過ごすのが好きなタイプなので、友達と飲み歩いたり、旅行したりと、結構アクティブな学生時代だったと思います。就職活動を始めたときは、食品業界に絞って会社を探していました。もともと、祖母の家が総菜屋をやっていたのも理由です。やはり、「食」は人間が生きていく上で重要なことですし、その中でも肉は特別なときに食べることもあって、花形のイメージがあったんですよね。それで食肉業界を選びました。僕自身が肉好きだったというのもありますね。
アットホームでチームワークもある。ここしかないと思った
エスフーズを選んだのは、説明会のときに人事の人の印象がすごく良かったからです。アットホームな雰囲気で、チームワークがあるというか。「一緒に仕事をがんばろう」という気持ちが伝わってきました。希望していた食肉業界ということもあり、「この会社しかないな」と思いました。選考を進める中で、輸入食肉事業部の営業の話を聞き、職場も見学し、部長ともお話しする中で今の部署を選びました。上司も先輩もみんな優しくて働きやすい環境なので、この部署に入れてよかったなと思っています。
土曜日に思い切り遊び、日曜日はひたすら休むスタイル
最近、平日の夜はよくゲームをして過ごしています。休日は、スポーツをすることが多くて、季節によってスノーボードやゴルフに行っています。土曜日に思い切り遊んで、日曜日はひたすら休むスタイルです（笑）。夏季休暇や年末年始などには、友達と温泉に行ったりお酒を飲みに行ったりしています。翌日休みだと、ゆっくりお酒を飲めるのが嬉しいですよね。
SCHEDULE1日のスケジュール
